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5 générations de viticulteurs !

La Famille Giraud est viticulteur de père en fils, depuis 5 générations. Gilles est bercé dès son plus jeune âge par le rythme de la vigne.

De la plantation à la récolte, tout se fait à la main. C’est seulement dans les années 70, que les machines à vendanger arrivent dans notre région. Une partie se fait toujours à la main, mais cette méthode traditionnelle est gardée pour les vieilles parcelles pour qui l’on se doit des plus grands soins !

Nos aînés ont transmis la savoir faire, le savoir vivre mais aussi de grandes valeurs : celle du travail, de la patience, la persévérance et le courage.

5 générations : Michel, Jean-Marie, Elysée, Hubert et Gilles… La future Guillaume, Laura et Chloé…

Notre génération, un tournant vers la cave particulière !

Gilles achète ses premières vignes en 1999 et les cultivent tout en continuant son activité de régisseur pour une cave particulière de la région. Il y vinifie pendant 20 ans.

En 2010, Gilles reprends les vignes de ses parents en fermage. Il devient alors exploitant agricole à titre principal.

Aujourd’hui, le patrimoine viticole regroupe 29 hectares.

Le patrimoine viticole est complètement renouvelé. Les parcelles ont de 3 mois à plus de 50 ans. Un vignoble idéal pour débuter nos premières vinifications !

Un projet familial, une cadre de vie !

Nos 3 enfants sont baignés depuis leur naissance dans le cycle infernale de la vigne ! Plantation manuelle, Palissage, mise en place de l’irrigation, la taille, la confusions sexuelle, l’attachage, etc… Ils connaissent tout le cycle de la vigne de sa naissance et jusqu’à la bouteille et même leur commercialisation !

Ils n’hésitent pas du haut de leurs 3 pommes à donner un petit coup de main à leur papa. A leur façon, bien sûr, mais le cœur et l’entrain y est !

C’est un art de vivre, un style de vie, une vie de paysan que pour rien au monde nous échangerions !